La Race Bovine Prim’Holstein

Originaire de Hollande, la Holstein est très répandue en France et dans le monde. Elle est élevée pour la production de lait. Cette race a une croissance rapide et une grande adaptabilité en élevage intensif. De robe pie noir à tache blanches et noire, elle peut être pie rouge (Red Holstein) les adultes matures pèsent entre 900kg (mâles) et 600kg (femelles).

La Holstein mange peu et produit facilement un lait abondant, ce qui la rend très performante en élevage intensif. Son lait, à faible teneur en caséine, est idéal pour la consommation courante ou l’industrie laitière. Sa lactation varie de 9000 à 11000 litres par individus avec un taux butyreux moyen de 39,7 et un taux protéique de 31,9.

European Food & Cattle travaille en partenariat avec Gênes Diffusion pour la commercialisation des embryons de ses races laitières comme la Prim’Holstein.

Gênes Diffusion est le premier acteur de la transplantation embryonnaire bovine en France et un des principaux spécialistes de la race Holstein dans le monde. Implanté en Europe et aux Etats-Unis, Gênes Diffusion distribue ses produits dans le monde entier pour un chiffre d’affaires de 56 millions d’euros annuels.