La Race Bovine Limousine (Polled)

Originaire de France, la Limousine est une race rustique élevée pour sa viande aux qualités gustatives uniques. Cette race allaitante de grande taille est prisée pour son efficacité alimentaire idéale pour l’élevage intensif. De robe marron, plus claire sur le ventre et autour des muqueuse (roses), de stature imposante, les adultes matures pèsent entre 1100kg (mâles) et 750kg (femelles).

Les limousines génétiquement sans cornes (polled) sont issues de croisements récents. Ce caractère préviens les accidents entre animaux et avec les éleveurs. Il évite aussi le recours à l’écornage du bétail. Les individus polled correspondent totalement aux autres spécificités morphologiques et fonctionnelles classiques de la race.